Текущие новости из мира гастрономии Коломны👇🏻
В моем городе есть историческая часть, где рестораны заточены на туриста. Человек придет, удивится, восхитится и уже вряд ли вернется. В таких случаях ресторатор не заботится о качестве продукта и сырья. Но очень хорошо обставляет интерьер. Имею ввиду кафе «Лажечников» на улице Лажечникова. Столики и стулья не предназначены для долгой продолжительной беседы. Все на поток, быстренько поели и ушли, следующие пришли. Обслуживание соответствующее. Чай клиенты не оставляют (а как его оставить, если сотрудники не забирают грязных тарелок), общаются претенциозно. Но и довольных много, пишут восторженные отзывы в картах. Я же осталась со своей изжогой.
В Рульки на Яна Грунта давно уже не хожу, случайно оказалась в Голутвине. Очень уважаю фастфуд, хорошая добросовестная концепция. Взяла бургер и очень удивилась. Булочка с красным красителем — это на шаг ближе к раку. Начинка холодная оказалась. И это в зале не было полной посадки.
На днях была в «Кинзе» на Ленина. Устаревшая концепция заведения, но еда вкусная. Внимательный официант. Испортили впечатление посетители за соседним столом. Тучная женщина с матами выясняла отношения по телефону. Мне кажется, если в меню добавить больше зеленых салатов и непонятных слов типа «боул», то такие клиенты сами перестанут ходить и портить репутацию ресторана.
Вернусь в Старый город. Там уже несколько месяцев работает пиццерия «Провинция». Не закрылась еще? Потому что с их обслуживанием будет сложно удержаться долго. Опять расчет на туриста, который не вернется. Девушки плевать хотят на входящих гостей и не прощаются, когда посетители уходят. Кухню не захотела пробовать. По отзывам друзей: ничего особенного за конский ценник.
В арт-пространстве Патефонка открылось кафе «Соседка». Очень уютное, светлое помещение, где можно встретить хозяйку Лизу. Кухня простая, и в этом ее достоинство. Дети хорошо едят. Очень вкусный круассан с фисташкой и сырным кремом, суп с красной рыбой, блины.
Кофе на Астраханской симпатичное место. Баристы очень классные и внимательные, делают вкусные напитки. Из минусов грязная входная дверь и занятые столики персоналом кофейни. Хочется приходить и отдыхать в таком месте. Пока что там некомфортно.
В фаворитах остается Крендель. Стабильное меню, внимательные сотрудники, большой выбор. Концепция раннего завтрака мне очень нравится. Ужин это вообще не мое, а в рестике тем более.
Рассказывайте, где были, что видели? Что пробовали?
